60 dkg. mąki
5 dkg. drożdży
125g. margaryny
10 dkg. cukru
2 jajka
2 żółtka
4 łyżki śmietany
Do miski przesiać mąkę dodać cukier i margarynę-rozkruszyć-zrobić wgłębienie. Śmietanę przełożyć do szklanki dodać pozostałe składniki i dobrze rozmieszać(razem z drożdżami)-wlać do wgłębienia i zagnieść szybko ciasto.Ciasto podzielić na 3 równe części.Na każdą rozwałkowaną część nałożyć masę makową i zwinąć. Zostawiając trochę luzu zawinąć ciasto w pergamin-boki podłożyć pod spód -przełożyć na blachę i odczekać 2 godz.Następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na środkowym poziomie ok.40-45 min.
MASA MAKOWA:
2 szkl. suchego maku
1 szkl. cukru
3 łyżki miodu
125 g. margaryny
2 jajka
dowolne bakalie
aromat migdałowy
Mak zalać mlekiem i gotować na wolnym ogniu 30 min.-wystudzić,odcedzić, zemleć 2 razy.
Margarynę utrzeć z cukrem miodem i żółtkami-stopniowo dodawać mak-na koniec bakalie i ubite białka.W misce orientacyjnie masę podzielić na 3-aby starczyło na 3 makowce :-).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz