100 g. czekolady
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka przyprawy do piernika
50 g.masła
Umieścić w kąpieli wodnej-ostudzić.
2 jajka
szczypta soli
1/4 szkl. cukru
SUCHE:1 i 1/3 szkl, mąki
1/2 łyżeczki proszku
1/2 łyżeczki sody
Jaja zmiksować z cukrem i solą na puch następnie dodać wystudzoną czekoladą i z suchymi składnikami.Masa jest dość klejąca ale wkładamy ja do lodówki na minimum 2 godziny aby się ściągła i i dała sie dobrze formować.
Schłodzoną masę nabierać łyżeczka i formować kulki wielkości orzecha włoskiego które wkładamy do salaterki wypełnionej cukrem pudrem i obtaczamy-układamy na blasze i pieczemy 8-10 min.Ciastka są bardzo miękkie a sierodek jest wręcz lekko jeszcze płynny-tak ma być.Po wystygnięciu są super mięciutkie. Nie należy przedłużać czasu pieczenia gdyż ciasta wyjdą twarde.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz