2 szkl. mąki
6 żółtek
50 g margaryny
1 łyżka śmietany
1 łyżka alkoholu
Zagnieść dość twarde ciasto i odstawić na min.3 godz. do lodówki a najlepiej na noc.Następnego dnia ciasto podzielić na 2 części i każdą z osobna bardzo cienko rozwałkować (im cieniej tym lepiej-większe potem pęcherzyki i bardziej kruche ciasto) Formować faworki lub róże. Pamiętajcie że róże należy wkładać mniejszą stroną do oleju czyli "do góry nogami" Smażyć do słomkowego koloru-osączyć i posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz